Dr. Öğr. Üyesi Ender Hikmet ARSERİM
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Teknolojisi (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: DOÇ. DR. FİLİZ İÇİER
Tezin Onay Tarihi: 2013