Doç. Dr. Fatma COŞKUN TOPUZ
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Teknolojisi (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: PROF. DR. FİKRET PAZIR
Tezin Onay Tarihi: 2014