Valsli kurutucuda elma tozu eldesi

---

Doç. Dr. Fatma COŞKUN TOPUZ

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Teknolojisi (Yl) (Tezli), Türkiye

Tez Danışmanı: PROF. DR. FİKRET PAZIR

Tezin Onay Tarihi: 2014