KEFIR GRAIN EXOPOLYSACCHARIDE: PRODUCTION, PROPERTIES AND APPLICATIONS OF KEFIRAN

ÖNDÜL KOÇ E., İNAL M.

GIDA, cilt.51, sa.2, ss.465-476, 2026 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 51 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd25145
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.465-476
  • Hakkari Üniversitesi Adresli: Evet