THE USE OF FREEZE-THAWING PRE-TREATMENT IN DRYING OF FRUIT AND VEGETABLES

UĞURLU S., BAKKALBAŞI E.

ANADOLU 16TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES, Van, Türkiye, 20 - 22 Aralık 2024, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Van
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Hakkari Üniversitesi Adresli: Evet