Enzim Modifiye Peynir Üretiminde Ultrases Uygulaması


KURBAN M., ERBAY Z., YILMAZ E.

Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Turkey, 22 October 2022, vol.14, pp.60, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 14
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.60
  • Hakkari University Affiliated: Yes