Enzim Modifiye Peynir Üretiminde Ultrases Uygulaması

KURBAN M., ERBAY Z., YILMAZ E.

Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 Ekim 2022, cilt.14, ss.60, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 14
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.60
  • Hakkari Üniversitesi Adresli: Evet