EFFECT OF ETHANOL PRE-TREATMENT ON THE QUALITY OF DRIED FRUIT AND VEGETABLES

Uğurlu S., Bakkalbaşı E.

IV-INTERNATIONAL CONFERENCE OF FOOD, AGRICULTURE, AND VETERINARY SCIENCES, Van, Türkiye, 27 - 28 Mayıs 2022, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Hakkari Üniversitesi Adresli: Hayır