Some reological characteristics of kefiran biopolymer isolated from kefir grains biomass
Atıf İçin Kopyala
ÖNDÜL KOÇ E., İNAL M.
2 nd International Conference On Raw Materials to Processed Foods, Adana, Türkiye, 3 - 04 Haziran 2021
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Adana
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Hakkari Üniversitesi Adresli:
Evet