Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 4
Tümü (4)
SCI-E, SSCI, AHCI (3)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (3)
Scopus (3)
TRDizin (1)

1. Microbial Inactivation by Non-equilibrium Short-Pulsed Atmospheric Pressure Dielectric Barrier Discharge (Cold Plasma): Numerical and Experimental Studies

ARSERİM E. H., Salvi D., Fridman G., Schaffner D. W., Karwe M. V.
Food Engineering Reviews , cilt.13, sa.1, ss.136-147, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

2. Achillea spp.: A comprehensive review on its ethnobotany, phytochemistry, phytopharmacology and industrial applications

Salehi B., Selamoglu Z., Sevindik M., Fahmy N. M., Al-Sayed E., El-Shazly M., et al.
Cellular and Molecular Biology , cilt.66, sa.4, ss.78-103, 2020 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

3. Effects of process variables on some quality properties of meatballs semi-cooked in a continuous type ohmic cooking system

Icier F., Sengun I. Y., Yildiz Turp G., ARSERİM E. H.
Meat Science , cilt.96, sa.3, ss.1345-1354, 2014 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

4. Köfte Örneklerinin Farklı Son Sıcaklıklara Ohmik Yöntemle Pi irme Etkinliğinin İncelenmesi

ŞENGÜN İ., İÇİER F., ARSERİM E. H., Kor G.
Akademik Gıda , cilt.11, sa.1, 2013 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 3

1. Microbial inactivation by cold atmospheric pressure plasma: a numerical study

ARSERİM E. H., Salvi D., Fridman G., Karwe M.
13th International Congress on Engineering and Food, Melbourne, Avustralya, 23 Eylül 2019, (Özet Bildiri)

2. On the Use of Numerical Simulation to Estimate Microbial Inactivation Kinetics of Cold Atmospheric Pressure Plasma

ARSERİM E. H., Salvi D., Fridman G., karwe m.
NJ Food and Beverage Summit, New Jersey, Amerika Birleşik Devletleri, 08 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

3. Numerical Simulation and Experimental Investigation of Microbial Inactivation Efficacy of Cold Atmospheric Pressure Plasma

ARSERİM E. H., Salvi D., Fridman G., karwe m.
IFT 18 Annual meeting, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 15 Temmuz 2018, (Özet Bildiri)
Kitaplar 1

1. Innovative Processing Technologies for Mango Products

Salvi D., ARSERİM E. H., karwe m.
Handbook of Mango Fruit: Production, Postharvest Science, Processing Technology and Nutrition, , Editör, wiley, ss.169-193, 2017
Metrikler

Yayın

9

Yayın (WoS)

3

Yayın (Scopus)

3

Atıf (Scopus)

101

H-İndeks (Scopus)

3

Atıf (Scholar)

137

H-İndeks (Scholar)

4

Atıf (Diğer Toplam)

1