Yüksek basınç homojenizasyon teknolojisinin meyve sularının mikrobiyal inaktivasyonu üzerine etkisi

COŞKUN F., PAZIR F.

4. Gıda Güvenliği Kongresi, Turkey, 14 - 15 May 2013, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Hakkari University Affiliated: Yes