Dr. Öğr. Üyesi Mithat KURBAN
Ana Sayfa
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Akademik İdari Deneyim
Yayınlar & Eserler
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel & Mesleki Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Duyurular & Dokümanlar
İletişim
Özgeçmiş Dosyası İndir
Türkçe
English
Hakkari Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Yayınlar & Eserler
Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Assessment and optimisation of ultrasound as a pretreatment in the production of enzyme-modified cheese
Yılmaz E.
,
KURBAN M.
,
Erbay Z.
International Dairy Journal
, cilt.142, 2023 (SCI-Expanded)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
Mikroenkapsüle Krema Tozunun Fiziksel Özelliklerinin Depolama Süresince Değişimi
KURBAN M.
,
ERBAY Z.
,
ULUBAŞ Ç.
Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 Ekim 2022, cilt.14, ss.49, (Özet Bildiri)
Enzim Modifiye Peynir Üretiminde Ultrases Uygulaması
KURBAN M.
,
ERBAY Z.
,
YILMAZ E.
Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 Ekim 2022, cilt.14, ss.60, (Özet Bildiri)
DNA barcoding of yeast strains from Anatolia
KURBAN M.
,
YILMAZ R.
The 35th International Specialized Symposium on Yeasts, Antalya, Türkiye, 21 Ekim 2019, cilt.35, (Özet Bildiri)
Developing Properties of New Endemic Crustless Pumpkin Seeds and Sensory Consumer Satisfaction of It
KURBAN M.
İnternational Conferance on Agriculture, Forest, Food Science and Tecnology, Türkiye, 15 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
DNA Barcodıng In Food Industry
KURBAN M.
Internatıonal DNA Day and Genome Congress, Kırşehir, Türkiye, 24 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
Metrikler
Daha fazla metrik
Yayın
6
Proje
4